
요약이 책은 단순히 게장이라는 음식의 맛을 예찬하는 요리 에세이가 아닙니다. 저자 이선주는 간장 게장이라는 소재를 통해 삶의 희로애락과 그 속에 담긴 따뜻한 인간미를 풀어냅니다. 우리에게 간장 게장은 흔히 ‘밥도둑’이라고 불리며 입맛이 없을 때 가장 먼저 생각나는 친숙한 음식이지만, 이 책에서는 그 이름 속에 숨겨진 정성과 세월, 그리고 누군가를 향한 그리움의 의미를 재조명합니다. 🦀
저자는 어린 시절 할머니나 어머니가 만들어주신 간장 게장의 추억에서 시작하여, 성인이 된 이후 자신이 직접 게