김정숙 지음|아카데미북 펴냄
1. 며칠간 나누어 읽으며 내용을 음미하기 좋은 분량이에요.
오래 두어도 변하지 않고, 아삭아삭 씹히는 식감이 좋으며, 입맛을 개운하게 한다. 고급 재료보다는 만드는 이의 정성과 시간이 더 필요한 장아찌는, 일단 만들어 놓으면 언제라도 간편하게 활용할 수 있는 든든한 밑반찬이다.
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사계절 깊은 맛 장아찌&피클의 내용 요약
'생활요리' 책인 《사계절 깊은 맛 장아찌&피클》은...
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