
요약
독서 가이드1. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.
음식에 관한 잡학사전. 음식에 관한 책이지만, 음식의 맛을 묘사한 책이 아니라 역사, 인물, 유래, 상식등 음식에 관한 지식들을 모아놓은 사전. 총 70여 개의 음식들을 소개하고, 그 음식들에 관련된 문화사를 소개하고 있다. 의외의 재미와 양념같은 지식을 얻을 수 있는 책.
도서 DB 제공: 알라딘

요약음식잡학사전 (음식에 녹아 있는 뜻밖의 문화사)의 내용 요약
'문화사' 책인 《음식잡학사전 (음식에 녹아 있는 뜻밖의 문화사)》는...