

요약
독서 가이드1. 차 한 잔과 함께 한 호흡으로 즐기기 좋은 딱 알맞은 분량이에요.
역사와 민담, 문헌과 인문적 상상력을 넘나드는 흥미롭고 특별한 음식문화사. 한국과 중국, 일본 세 나라의 문화적 기질과 특색이 '음식'과 '요리'에 어떻게 반영되고, 발달해왔는지를 살펴본다.
도서 DB 제공: 알라딘

요약종횡무진 밥상견문록 (같은 재료 다른 음식 한·중·일 음식문화사)의 내용 요약
'동아시아/극동아시아사' 책인 《종횡무진 밥상견문록 (같은 재료 다른 음식 한·중·일 음식문화사)》는...