

요약
독서 가이드1. 너무 가볍지도 무겁지도 않아 집중하며 읽기 적당한 분량이에요.
중국 역사의 최전선, 식탁 위에서 벌어지는 음식 인문학 만찬 <음식으로 읽는 중국사>. 하, 은, 주 시대부터 21세기인 오늘날까지 중국인이 즐겨 먹은 음식을 통해 중국의 역사와 문화를 논하는 책이다.
도서 DB 제공: 알라딘

요약윤덕노 저자의 『음식으로 읽는 중국사』는 단순히 중국 요리의 기원을 나열하는 평범한 식도락 서적이 아닙니다. 이 책은 수천 년 중국 역사의 물줄기를 바꾼 결정적인 사건들을 ‘음식’이라는 프리즘을 통해 새롭게 해석한 인문학적 통찰을 담고 있습니다. 저자는 우리가 익히 알고 있는 역사적 사건 속에 녹아 있는 식문화의 비화를 발굴하여, 딱딱하게 느껴질 수 있는 중국사를 흥미진진한 미식 이야기로 풀어냅니다. 🥟
책은 고대부터 근현대에 이르기까지 중국을 뒤흔