치킨인류

치킨인류 내용 요약 🍗

이 책은 단순히 우리가 흔히 먹는 음식인 ‘치킨’을 다루는 요리 책이나 맛집 소개서가 아닙니다. 다큐멘터리 PD이자 음식 인문학자인 저자 이욱정이 세계 곳곳을 누비며 ‘닭’이라는 동물이 어떻게 인류의 역사와 문화 속에 깊숙이 자리 잡게 되었는지를 추적하는 인류학적 탐구 보고서입니다. 저자는 닭이 인류에게 어떤 의미인지, 그리고 인류가 닭을 어떻게 소비하며 문명을 발전시켜 왔는지에 대한 질문을 던지며 독자들을 흥미로운 여정으로 안내합니다. 🌍

책의 시작은 인류와 닭의 첫 만남으로 거슬러 올라갑니다