지중해 요리 (우리 재료로 1시간 만에 풍성한 식탁을 차리는 지중해 요리 48선)

지중해 요리 (우리 재료로 1시간 만에 풍성한 식탁을 차리는 지중해 요리 48선) 내용 요약

지중해 연안의 요리는 건강식의 대명사로 불리며 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 신선한 채소, 올리브유, 해산물, 그리고 각종 허브를 활용하는 이 식단은 몸에 좋을 뿐만 아니라 맛 또한 일품입니다. 하지만 많은 사람이 지중해 요리를 '구하기 어려운 이국적인 식재료가 필수인 요리'라고 오해하곤 합니다. 이 책의 저자인 나카가와 히데코는 바로 그 고정관념을 깨뜨리며, 우리 동네 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 익숙한 식재료로도 충분히 훌