아름다움에 반하고 맛에 취하다 - 양반과 기생이 만든 풍류 진주 교방꽃상
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분량보통인 책
장르식품영양학/조리
출간일2022-08-10
페이지226쪽
5%55,000원
52,250원분량보통인 책
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장르식품영양학/조리
출간일2022-08-10
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요약
독서 가이드
1. 여유로운 저녁 시간에 몰입해서 읽기 좋은 분량이에요.
작가
상세 정보
진주 교방음식을 담아낸 책이다. 진주 기생들의 생활상을 배경으로 수령의 밥상, 논개의 제향에 올렸던 사슴고기, 임진왜란 당시 명나라 군목의 두부정식, 고려시대부터 내려오는 정통 호족인 진주 강, 하, 정씨 가문의 내림음식 등 다채로운 음식 이야기들이 펼쳐진다.
도서 DB 제공: 알라딘
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