영국 United Kingdom Tea Council 연수 후 원광대에서 예다학 박사과정을 수료하고 동 대학에서 서양 차문화와 차도구학을 강의했다. 현재 국제차문화학회 이사이며, 사)국제티클럽 티리움관장과 에꼴드떼 교수로 홍차문화를 강의하고 있다. 차문화 관련 공저로 『찻잎 속의 차』와 다수의 연구 논문이 있다.