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오승해

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건국대학교 미생물공학과를 졸업한 뒤 <Hot Music>에 입사, <VOX>, <렛츠뮤직>에서 음악전문기자로 활동했다. 캐나다 토론토 조지브라운컬리지와 호주 멜버른 윌리엄앵글리스에서 파티세리와 이벤트 매니지먼트를 공부했으며, 호주의 유기농 베이커리 ‘Loafer Bread’에서 근무했다. 커피, 빵, 디저트와 요리에 관심이 많아 귀국 후 <바앤다이닝>, <Coffee>, <블루스트리트> 매거진에서도 일했다. 《타르틴 브레드》, 《라뒤레 마카롱 레시피》를 번역했고, 《제프리 해멀먼의 브레드》,《식스 시즌》를 공역했으며, 2명이 운영하는 카페 오너들의 이야기 《2 + 딜리셔스 라이프》, 베이커와 바리스타 인터뷰와 레시피를 담은 《메이드 바이 베이커》와 《메이드 바이 바리스타》를 펴냈다.

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작가의 책

디어 디저트 (외로움도 잊게 만드는 달콤한 위로)

디어 디저트 (외로움도 잊게 만드는 달콤한 위로)

오승해 지음

BOOKERS(북커스) 펴냄

메이드 바이 베이커 (집에서 만드는 인기 베이커리의 오리지널 빵)

메이드 바이 베이커 (집에서 만드는 인기 베이커리의 오리지널 빵)

오승해 지음

미호 펴냄