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최희경

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동덕여자대학교 식품영양학과 박사과정을 수료했으며 현재 대학에서 ‘World food’, ‘well-being diet’와 ‘조리원리’를 강의하고 있다. SBS, MBC, 여성동아 등 각종 음식관련 방송프로그램 및 잡지의 푸드 디렉터로 활동하고 있으며 비프앤램 뉴질랜드 소고기, 플로리다 쥬스, 이금기 소스, 한라참치액, 해여름 소금 등 국내 식품기업메뉴를 이용한 메뉴개발 및 강의, LA 등 해외 한식당 메뉴컨설턴트의 경력을 갖고 있다. 조리 관련 다양한 자격증을 소지하고 있으며 한식, 양식, 중식, 일식, 산업기사 기술자격시험 검정위원이기도하다. 현재 ‘The Buoak cooking studio’에서 케이터링, 메뉴개발 및 푸드스타일링 부분을 담당하고 있으며 현대백화점, 롯데백화점에서 스마트 생활요리강사로 활발히 활동하고 있다.

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작가의 책

올 댓 두부 All that BEANS (콩으로 만들 수 있는 레시피에 대한 무한 상상, 영양 듬뿍 콩의 색다른 변신)

올 댓 두부 All that BEANS (콩으로 만들 수 있는 레시피에 대한 무한 상상, 영양 듬뿍 콩의 색다른 변신)

박지영 외 1명 지음

영진.com(영진닷컴) 펴냄

올 댓 시리즈 세트 (All that series Set, 전4권, 닭고기 돼지고기 생선 콩 두부로 할수 있는 모든 요리)

올 댓 시리즈 세트 (All that series Set, 전4권, 닭고기 돼지고기 생선 콩 두부로 할수 있는 모든 요리)

최경선 외 4명 지음

영진.com(영진닷컴) 펴냄