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다양한 분야를 넘나들며 활동하는 푸드디렉터. 메뉴 개발, 제품 분석, 스타일링 등 활발한 활동을 이어가고 있다. 현재 콘텐츠 그룹 CR403에서 요리와 스토리텔링을 담당하고 있으며, 그린쿡과 함께 일본 요리책을 한국에 소개하는 요리 전문 번역가로도 활동하고 있다.
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용동희 (지은이) 지음
21세기북스 펴냄

용동희 지음
우듬지 펴냄

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우듬지 펴냄

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용동희 지음
황금시간 펴냄

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(주)하서 펴냄